Sałatka rodem z Bliskiego Wschodu ale zadomowiona u nas na dobre.
Bardzo sycąca i smaczna.
Ulubione danie wegetarian i doskonałe danie dietetyczne.
Składniki na dwie porcje
100 g kaszy bulghur lub kuskus - u mnie kuskus
120 ml gorącej wody
2 pomidory bez gniazd nasiennych
1 mała cebula
ogórek ze skórką i bez pestek
1 papryka
duży pęczek kolendry lub pietruszki - ma być bardzo pietruszkowo!
kawałek papryczki chilli
kawałek papryczki chilli
1 łyżka oliwy z oliwek
pieprz, szczypta soli, kumin
Kuskus zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 minut. Studzimy.
Warzywa kroimy w drobniutką kostkę. Wszystko razem mieszamy.
Doprawiamy do smaku.
więcej tutaj:
W tej którą jadłam w Izraelu było tak 10 razy więcej zieleninki, ale ta też wygląda super! Aż się chce na dietę przechodzić ;)
OdpowiedzUsuńTo jedna z moich ulubionych salatek - lubie kazdy jej wariant!
OdpowiedzUsuńWygląda smakowicie :) Na pewno wypróbuję :) Pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńAleż ona apetyczna i kolorowa!
OdpowiedzUsuń